약초다가루/한약재/약재/구기자가루/구기자분말300g/500g/1kg
약초다가루/가락시장/한약재/약재/구기자가루/구기자분말300g/500g/1kg
가락시장 부성유통 식자재 납품 전문/떡집 / 마트 / 외 요식업 식자재 납품 전문
가락시장 건어물종합상가 부성상회
한약재/ 식자재 / 떡집 / 납품전문
감초/건고드레/건여주/건조우뭇가사리/건존니/계피가루/계피사각/고사리/구찌뽕잎/국내산햇잣/국내산감잎/국내산건연근/국내산둥굴레/국내산무말랭이/국내산 볶은돼지감자/국내산삼백초/국내산아마란스/국내산연잎/국내산후박나무/국산감초/국산대추채/깐은행/노니분말/노루궁뎅이버섯/녹각/녹차잎/느릅나무/당귀/동결건조마퀴베리분말/두충/마카다미아/말린생강건강/맥문동/목이버섯/미국산와일드망고분말/벌화분/베트남건고추땡초/보이차/볶은산조인/견과류/뽕뿌리/뽕잎/사차인치넛/산사열매/삼절대추/상황버섯/수입산치자/시나몬스틱/아보카도오일/야관문/엄나무/엄나무슬라이스/영지버섯/오가피/옻나무/옻나무껍질/옻나무껍질최상품/우슬/우엉/우엉차/월계수입/익모처/정향/차가버섯/차가버섯가루/칡/칡각/카카오닙스/타이거넛츠/토란대/통계피/통치자/통후추/팔각향/표고버섯수입산/표고버섯슬라이스/풋사과분말/프리카/핑거루트/한방백숙재료/한천/햄프씨드/헛개나무슬라이스/헛개열매/현미쌀눈원형/홍화씨/황율/황태채/후추가루/흰목이버섯히비스커스/해바라기씨/호박씨/호두/구기자/잣/도라지/레몬밤/노니가루/대추채/박하/보성녹차/송화분말/백년초분말/표고버섯분말/다시마분말/아마씨/후추분말/둥굴레/행인/황기/산사/와일드망고/어성초분말/황기/대추/꿀/메밀/행인/벌나무/결명자/율무/천궁/송화분말/팔각/오향/족발한약재/약재/목이버섯/작약/백봉령/진피/우슬/건퀴위/엉겅퀴/민들레(포공영)/국화(감국)오미자/구기자/산수유/백미삼/겨우살이/말굽버섯/능이버섯/오향/구찌뽕/옻나무/엄나무/북어(육수용)/황태채/아몬드슬라이스/메밀/천마/황기슬라이스/모과(지각)헛개열매/헛개나무/당귀/천궁/아몬드/호박씨/호두/피스타치오/검정콩(서리태)타이거넛/사차인치넛/돼지감자/곤약의미/가시오가피/히비스커스/참깨/검정깨(흙임자)/대추별초/대추상초/대추특초/벌화분(비폴렌)건포도/귀리볶음/고추잎/취나물/고사리
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하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 여겨지는 구기자는 콜린대사물질의 하나인 베타인이 풍부해서 간에 지방이 축적되는 것을 억제하여 줍니다.
1. 기본정보
· 구입요령 : 색이 붉고 벌레 먹은 것이 없는 것을 고른다.
· 유사재료 : 오미자 (오미자와 구기자는 붉은 빛깔을 띠는 약재료 간혹 혼동되기도 한다. 오미자는 구기자에 비해 맑은 붉은색을 나타내며 구기자가 타원형인데 반해 오미자는 동그란 모양을 하고 있다.)
· 보관온도 : -20℃~0℃
· 보관일 : 1개월
· 보관법 : 흙탕물이 나오지 않도록 씻은 후 잘 말려 밀봉하여 냉동 보관한다.
· 손질법 : 구기자는 햇볕에 말려야 하며 장마철에는 곰팡이가 피지 않도록 주의해야 한다.
· 산지특성 및 기타정보 : 국내에서는 충남 청양군에서 많이 재배되고 있다.
2. 섭취정보
· 섭취방법 : 구기자의 여린잎은 밥에 쪄서 먹기도 하고 된장국에 넣어 먹기도 하며 또 나물로 만들어 먹기도 한다. 열매는 생식하며 잎과 열매는 구기차로 하여 마신다.
· 궁합음식정보 : 인진쑥 (인진쑥은 몸이 찬 사람에게 좋으나 구기자는 몸에 열이 많은 사람에게 좋은 약재로 인진쑥과 구기자는 상극이다.)
· 다이어트 : 구기자는 피로회복을 촉진하고 소장에서의 포도당과 아미노산의 흡수를 촉진하고 몸무게를 늘리는 작용을 하므로 다이어트에 좋지 않다.
· 효능 : 지방간 예방 (구기자의 베타인 성분은 항지방간 요인이다.), 혈압조절 (비타민C, 루틴 등이 있어 혈관을 튼튼하게 하고 저혈압에 좋은 영향을 준다.)
· 영양성분
|
니아신 6.70mg |
나트륨 162.00mg |
단백질 14.60g |
당질 47.00g |
레티놀 0.00㎍ |
베타카로틴 0.00㎍ |
|
비타민 A 3,660.00㎍RE |
비타민 B1 0.82mg |
비타민 B2 0.34mg |
비타민 B6 0.27mg |
비타민 C 11.00mg |
비타민 E 1.07mg |
|
식이섬유 1.30g |
아연 0.27mg |
엽산 135.30㎍ |
인 259.00mg |
지질 10.70g |
철분 14.70mg |
|
칼륨 2,161.00mg |
칼슘 49.00mg |
콜레스테롤 0.00mg |
회분 5.00g |
|
|
영양성분 : 100g 기준
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하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 여겨지는 구기자는 콜린대사물질의 하나인 베타인이 풍부해서 간에 지방이 축적되는 것을 억제하여 줍니다.
1. 기본정보
· 구입요령 : 색이 붉고 벌레 먹은 것이 없는 것을 고른다.
· 유사재료 : 오미자 (오미자와 구기자는 붉은 빛깔을 띠는 약재료 간혹 혼동되기도 한다. 오미자는 구기자에 비해 맑은 붉은색을 나타내며 구기자가 타원형인데 반해 오미자는 동그란 모양을 하고 있다.)
· 보관온도 : -20℃~0℃
· 보관일 : 1개월
· 보관법 : 흙탕물이 나오지 않도록 씻은 후 잘 말려 밀봉하여 냉동 보관한다.
· 손질법 : 구기자는 햇볕에 말려야 하며 장마철에는 곰팡이가 피지 않도록 주의해야 한다.
· 산지특성 및 기타정보 : 국내에서는 충남 청양군에서 많이 재배되고 있다.
2. 섭취정보
· 섭취방법 : 구기자의 여린잎은 밥에 쪄서 먹기도 하고 된장국에 넣어 먹기도 하며 또 나물로 만들어 먹기도 한다. 열매는 생식하며 잎과 열매는 구기차로 하여 마신다.
· 궁합음식정보 : 인진쑥 (인진쑥은 몸이 찬 사람에게 좋으나 구기자는 몸에 열이 많은 사람에게 좋은 약재로 인진쑥과 구기자는 상극이다.)
· 다이어트 : 구기자는 피로회복을 촉진하고 소장에서의 포도당과 아미노산의 흡수를 촉진하고 몸무게를 늘리는 작용을 하므로 다이어트에 좋지 않다.
· 효능 : 지방간 예방 (구기자의 베타인 성분은 항지방간 요인이다.), 혈압조절 (비타민C, 루틴 등이 있어 혈관을 튼튼하게 하고 저혈압에 좋은 영향을 준다.)
· 영양성분
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니아신 6.70mg |
나트륨 162.00mg |
단백질 14.60g |
당질 47.00g |
레티놀 0.00㎍ |
베타카로틴 0.00㎍ |
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비타민 A 3,660.00㎍RE |
비타민 B1 0.82mg |
비타민 B2 0.34mg |
비타민 B6 0.27mg |
비타민 C 11.00mg |
비타민 E 1.07mg |
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식이섬유 1.30g |
아연 0.27mg |
엽산 135.30㎍ |
인 259.00mg |
지질 10.70g |
철분 14.70mg |
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칼륨 2,161.00mg |
칼슘 49.00mg |
콜레스테롤 0.00mg |
회분 5.00g |
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영양성분 : 100g 기준
가락시장 건어물종합상가 부성상회
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