농수산

피칸

[ pecan ]

 

피칸

 

쌍떡잎식물 가래나무목 가래나무과의 낙엽교목.

 

북아메리카 원산이다. 높이 30∼50m이다. 잎은 겹잎이며, 작은잎은 9∼17개의 홀수이다. 암수한그루로, 5월에 꽃이 피고 웅화선숙()이며 타가수분이 많다. 따라서 암꽃과 개화기가 같은 다른 품종을 함께 심어야 한다. 수꽃은 미상꽃차례로 달리고, 암꽃은 가지 끝에 무리지어 달린다.

열매는 견과로서 긴 타원형이고 반들반들하며 식용한다. 유연성이 있는 목재는 가구재·내장재 등으로 널리 이용된다. 번식은 공대() 또는 근연종의 대목에 의한다. 심는 간격은 9×11m로 한다.

근연종에는 중국 원산의 카리아 카르타인시스(C. carthaensis), 북아메리카 원산의 샤그바크(shagbark hickory:C. ovata)·피그너트(pignut hickory:C. glabra)·셸바크(shellbark hickory:C. lacinosa) 등 십수 종이 알려져 있는데, 피칸과 더불어 히코리라고도 불린다.

[네이버 지식백과] 피칸 [pecan] (두산백과)

 

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